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🔥 Restaurant Italien à Carouge

L'Italie Authentique
au cœur de Carouge

Pizza au feu de bois, pâtes fraîches maison, desserts siciliens. Chez Dal Pazzo, chaque plat est un voyage en Italie — préparé avec passion et des ingrédients d'exception.

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850+ avis sur TheFork
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70
Pizzas / semaine
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500
8.7/10 TheFork
🇮🇹
100
% Ingrédients Italiens
❤️
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Avis Clients
Restaurant Dal Pazzo à Carouge — Intérieur Four à bois Dal Pazzo Carouge
🔥 Feu de bois
Notre Histoire

Un peu de folie, beaucoup de passion

Dal Pazzo — « Chez le Fou » en italien — est né d'une passion dévorante pour la cuisine italienne authentique. Installé au cœur de Carouge, notre restaurant vous transporte directement en Italie à travers des saveurs vraies et généreuses.

Notre secret ? Un four à bois porté à plus de 400°C, une pâte longuement fermentée, des tomates San Marzano DOP, et surtout un amour inconditionnel pour le bien-manger.

Four à bois traditionnel
Pâte fermentée 48-72h
Importation directe d'Italie
Pâtes fraîches maison
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La Carte

Notre Menu

🫒 Antipasti

Burrata Pugliese Populaire
Burrata crémeuse, tomates cœur de bœuf, pesto de basilic, huile d'olive
18 CHF
Vitello Tonnato
Fines tranches de veau, sauce au thon, câpres, roquette
19 CHF

🔥 Pizzas

Margherita DOP
Sauce tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais
18 CHF
Pizza alla Tartufo ★ Signature
Crème de truffe noire, champignons porcini, burrata fondante, roquette
28 CHF
Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami calabrese piquant
20 CHF

🍝 Pâtes

Penne all'Arrabbiata
Penne rigate, sauce tomate relevée au piment, ail, Parmigiano
19 CHF
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti, guanciale croustillant, jaunes d'œuf, Pecorino Romano
22 CHF

🍰 Desserts

Cannoli Siciliens ★ Signature
Tubes croustillants, ricotta fraîche, pistaches de Bronte
12 CHF
Tiramisù della Casa
Mascarpone onctueux, biscuits savoiardi, café espresso, cacao amer
11 CHF

Tous nos prix sont en CHF, TVA et service inclus.

L'Excellence

Ce qui nous rend Uniques

🔥

Four à Bois

Cuisson traditionnelle dans notre four à bois pour une pâte gonflée, aérienne et légèrement croustillante.

🌾

Pâte 48-72h

Fermentée lentement pour une légèreté et une digestibilité exceptionnelles.

🇮🇹

Ingrédients Italiens

Le meilleur de l'Italie (Tomates San Marzano, mozzarella di bufala) livré deux fois par semaine.

⭐

8.7/10 TheFork

Plus de 850 avis de clients enthousiastes qui font de nous une référence à Carouge.

Témoignages

L'Avis de nos Clients

Découvrez pourquoi nos clients nous ont attribué la note de 8.7/10 sur TheFork.

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La meilleure pizza au feu de bois de Genève ! La pâte est incroyable, fine au centre et aérée sur les bords. On se croirait vraiment à Naples.

Sophie L.

Sophie L.

Avis Google
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Un accueil chaleureux, des plats généreux et authentiques. Les penne all'arrabbiata sont délicieuses et servies bien chaudes. Je recommande à 100%.

Marc D.

Marc D.

Avis TheFork
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Super découverte à Carouge. La pizza à la truffe est une merveille de saveurs. Et surtout, ne passez pas à côté des cannoli siciliens en dessert !

Camille V.

Camille V.

Avis TripAdvisor
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Notre Adresse

Rte des Acacias 36
1227 Carouge, Genève

Téléphone

+41 XX XXX XX XX

Horaires

Mar – Sam : 11h30 – 14h30 / 18h30 – 23h00
Dimanche : 18h00 – 22h30
Fermé le lundi

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